Vaga no Site - Nutricionista - 23/11/15

·         Empresa: SENAC – Departamento Nacional        

·         Nome da Vaga: Nutricionista

·         Quantidade de Vagas: 01

·         Local/Estado: Brasília - DF

·         Salário: R$ 5.366,00 (cinco mil trezentos e sessenta e seis reais)

·         Benefícios: Assistência Médica / Medicina em grupo, Auxílio Creche, Previdência privada, Seguro de vida em grupo, Vale-transporte

Descrição:

• Implantar as BPs e APPCCs, orientando as equipes de trabalho em relação aplicação de procedimentos de segurança alimentar, a fim de prevenir a contaminação dos alimentos e bebidas;

• Elaborar e implantar Manual de Boas Práticas;

• Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade no processo de produção, desde o recebimento ate a distribuição, de acordo com o estabelecido no Manual de Boas Praticas de manipulação de alimentos;

• Vistoriar as áreas de manipulação de alimentos, observando as características organolépticas dos alimentos preparados, bem como as transformações sofridas nos processos de cocção e de conservação, identificando e orientando a correção de eventuais não conformidades;

• Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, visando a segurança alimentar e difundindo as técnicas sanitárias vigentes;

• Acompanhar o processo de aquisição de gêneros alimentícios, abrangendo compras, armazenamento, custos, quantidades, qualidade, aceitabilidade e afins;

• Executar outras atividades correlatas de mesma natureza e equivalentes graus de responsabilidade e complexidade.

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·         E-mail: Para participar do Processo Seletivo, o candidato deverá acessar o Comunicado 27/2015 disponível no site (http://www.senac.br/unidades/departamento-nacional/processo-seletivo)  e atentar para as normas e condições previstas no item 10.1.

·         Prazo de Encerramento: 02.12.2015

Obs.: o candidato deverá acompanhar o andamento do processo seletivo através do site (http://www.senac.br/unidades/departamento-nacional/processo-seletivo)