VAGA: **CHEFE DE FILA** 12 09 16

VAGA: **CHEFE DE FILA**

Requisitos: Experiência como Chefe de Fila ou Maitre em restaurante de médio a grande porte.

Ensino médio completo.

Curso de bebidas e garçom (desejável).

Informática básico.

Experiência com gestão de equipe

Horário de trabalho: 44 horas semanais, em escala 6×1, com um folga semanal

Horário: 15:00 às 23:20

Benefícios: Restaurante na empresa + assistência médica e odontológica + vale - transporte

Atividades: Responder pela equipe de garçons do restaurante e room service. Coordenar, acompanhar, dividir tarefas. Verificar quais os produtos estão disponíveis no café da manhã para dar informações a cliente. Acompanhar junto com o chef de cozinha produtos em falta para refeição. Solicitar reposição de alimentos. Coordenar montagem de buffet e organização do salão (mesas, cadeiras, decoração), com atendimento ao cliente nas mesas do restaurante. Dar  aos clientes explicações, informações e/ou sugestões sobre cardápio (alimentos e bebidas). Saber quais são os produtos disponíveis no hotel (bebidas, comida, sobremesa). Ficar a disposição do cliente desde a chegada até a saída e no início da refeição perguntar ao cliente se ele está satisfeito com o produto e o serviço. Fazer a escala de folga da equipe. Fazer reunião com a equipe (acontecimentos, eventos, desenvolvimento etc). Atualizar o.e. (ordem de eventos) no quadro de avisos do restaurante. Acompanhar agendamento de férias da equipe. Acompanhar serviços de bares e eventos. Participar do desenvolvimento da equipe (apoio profissional e pessoal) / acompanhar banco de horas dos funcionários.

Local de trabalho: Brasília (Disponibilidade para inicio imediato)

Contato: Interessados enviar currículo com pretensão salarial para o email: [email protected] (Currículos que não atendam os requisitos serão desconsiderados)